MANGER SAINEMENT

Sur le marché d’alimentation il existe une grande inquiétude entre les consommateurs par l’ignorance des aliments et par les effets secondaires qu’un certain type de composants provoquent dans la santé des personnes.

Il y a des études qui indiquent que l’ingestion continuelle de certains composants des aliments peut arriver à causer des maladies graves, même dans quelques sociétés l’espérance de vie a été réduite par une mauvaise alimentation.

Actuellement, dans n’importe quel aliment, soit des légumes, des viandes ou des aliments précuisinés, le consommateur exige connaître la provenance et, surtout, le traitement qui est accordé aux produits qu’il va consommer. La décision d’achat est en grande partie donnée par ce facteur.

Dans l’enceinte de l’alimentation animale, cette situation a provoqué que des aspects comme les conditions de stabulation des animaux, l’interdiction de certains stimulants de croissance de type hormonal, les antibiotiques ou les bactéricides soient révisés.

Aussi, la législation tend à protéger la qualité finale du produit, en exigeant aux fabricants l’établissement de la traçabilité de n’importe quel aliment et en interdisant quelques composants dont les effets peuvent être préjudiciables pour la santé.

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