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INNOVACIÓN EUROPEA

Presentado nuestro proyecto ante la Comisión Europea dentro del Programa H2020 Instrumento PYME fue seleccionado en 2ª fase en la convocatoria del 14 de abril de 2016 dentro del topic Sustainable Food Security, bajo referencia European project H2020 under the SME instrument with Ref. 733627 –  HEALTHSTOCK SMEINST-2-2016.

Este apoyo europeo supone la ayuda financiera de la Unión Europea con el objetivo, en el plazo máximo de 2 años, de implementar en los mercados nuevos modelos de trabajo, nuevos productos innovadores, y técnicas de conocimiento que supongan no sólo mejoras económicas y tecnológicas, sino también sociales y medioambientales tanto en el ámbito europeo como en terceros países fuera de la UE.

Como ejemplo y reflejo de lo anterior, en este caso, la Unión Europea está francamente preocupada por las consecuencias observadas de forma indirecta en la salud humana como consecuencia de la ingesta de productos cárnicos y agrícolas que han afectado al comportamiento genético de los humanos,  generando nuevas enfermedades, variantes de cancer, y potenciando determinadas sintomatologías que hasta la fecha tenían una incidencia menor.

Nuestro proyecto ha encajado perfectamente con esta inquietud, ya que fruto de la nueva política de la Unión Europea se viene regulando una drástica reducción de la aplicación preventiva de antibióticos en la alimentación animal, hecho del que parecen derivarse la mayoría de los problemas de inmunodeficiencia adquirida que se manifiestan en la población humana.

De hecho a partir del 1 de enero de 2017 se presenta borrador legislativo por el que se quiere regular que los antibióticos tienen prácticamente que desaparecer de las formulaciones alimenticias de los animales, sin importar especie, de ahí la importancia de un producto como el nuestro, capaz de mejorar de forma natural no sólo el aprovechamiento de los nutrientes para generar animales más sanos y potencialmente más productivos, sino que sea capaz de estimular las defensas inmunitarias propias de los animales para mejorar su salud y por ende la salud humana.

“El objetivo principal de nuestro proyecto es reducir progresivamente la aplicación preventiva de antibióticos en la alimentación animal para mejorar la salud humana”.

Al ámbito de este proyecto, se tienen acuerdos de colaboración con diferentes centros tecnológicos, universidades, nutrólogos, empresas, etc. de ámbito internacional, la UNIVERSIDAD AUTONOMA DE BARCELONA (SP) con su centro tecnológico IRTA-CRESA, la UNIVERSIDAD DE ZHEJIANG (CH), la UNIVERSIDAD DE BOLOGNA (I), la UNIVERSIDAD DE DAKOTA DEL SUR (U.S.A.)……….. y otros diversos acuerdos en Holanda, Francia, Italia, Perú, y Marruecos.

Nuestro trabajo está siendo tutelado por el CENTRO NACIONAL DE TÉCNOLOGÍA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA (CNTA) en España, que además es quien establece el control de calidad y puntos APCC en los procesos de fabricación.